ベーコンとオクラのさっぱり春巻き
ボノベル
作り方
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1
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オクラをサッと茹でてから輪切りにします。
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2
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春巻きの皮に大葉をおき、細く少し厚めに切ったベーコンを数個、オクラをのせたら、クルクルと巻きます。
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3
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フライパンで少し多めの油で焼きます。
サイドは立てて焼けば少ない油でも綺麗にこんがりします。
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4
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タレを作りましょう。
紹興酒と麺つゆ、塩コショウを入れ、ふわっと煮立ったらすぐ火を止めます。
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5
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タレに加える塩コショウの量はベーコンの味で調整してくださいね。
お皿に盛ったら完成♪
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コツ・ポイント
材料はシンプルですが、補完性がいいのか、ご飯屋さんで出てくるように美味しくできます。
ベーコンは是非いいものを使ってください。
タレは多めに出来ますので、少量の場合は分量を減らしてくださいね。
是非皆さん、試してみてね♪
ベーコンは是非いいものを使ってください。
タレは多めに出来ますので、少量の場合は分量を減らしてくださいね。
是非皆さん、試してみてね♪
このレシピの生い立ち
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