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アップ写真のように切り開く
酒、しお、ブラックペッパー少々を振り10分くらいおく。
2を銀紙の上に置きアップ写真のように包む。
フライパンを熱し中火で、片面5分で両面を焼く。
じゃがいもは茹でてアップ写真のように潰す。その中に●を入れ更に潰し滑らかに!
4の上に5をたっぷりのせていく。スプーンの裏を使って滑らかにしながら形を平に作る。玉ねぎのスライスピーマントマトの順に。
6の上に、マヨネーズととろけるチーズをのせオープンで焼き色がついてきたら出来上がり!
そのまま盛り付けてナイフとフォークを使って食べても……。
切って食べやすくしても……。自由にどうぞ!