糖質オフ☆乾燥こんにゃくパスタで肉じゃが

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Description

生や乾燥糸こんにゃくはアレルギーで食べられず、本物のこんにゃく粉を使用した新商品”乾燥こんにゃくパスタ"を作りました!

材料 (4人分)

乾燥こんにゃくパスタ
4個
1個
オリーブオイル
大さじ2
一つまみ
コショウ
一つまみ
400cc
ほんだし
大さじ1
大さじ4
みりん
大さじ4
しょう油
大さじ4
砂糖
大さじ4

作り方

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    乾燥こんにゃくパスタを用意します。

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    鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

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    乾燥こんにゃくパスタを入れます。

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    7分ゆでます。

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    ザルに湯切りします。

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    フライパンにオリーブオイルをひき火をつけます。

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    牛肉を入れ、塩・コショウをふりかけ、炒めます。

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    玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンを加えます。

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    5分ほど炒めます。

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    水・ほんだし・酒・みりん・しょう油・砂糖を加え混ぜ合わせ、20分ほど煮込みます。

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    ゆでたこんにゃくパスタを加え混ぜ合わせます。

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    5分ほど煮込みます。

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    下ゆでした絹さやを加え混ぜ合わせ、味がなじんだら、出来上がりです!

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    器に盛り付け、美味しくお召し上がり下さい!

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    こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
    ※ ぜひお試し下さい!

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    詳しい作り方は
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    konjacpasta.jp

コツ・ポイント

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!

このレシピの生い立ち

新商品乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!
レシピID : 5788916 公開日 : 19/08/28 更新日 : 20/03/28

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