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竹の子の煮物です。

竹の子の煮物です。の画像

Description

竹の子の水煮と人参、竹輪を煮ました。

材料 （2人分）

竹の子水煮
小2個
人参
1/4本
竹輪
1本
出汁
100〜150㏄
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
白だし
適量
グリンピース
少々

作り方

  1. 1

    竹の子の水煮は食べやすい大きさに切りさっと茹でます。人参は輪切り、竹輪は斜めに切ります。

  2. 2

    材料全てを鍋に入れひたひたになる位まで出汁を注ぎます。酒、砂糖、白だしで味付けして仕上げます

コツ・ポイント

竹の子の水煮はさっと茹でた方が水煮の臭いが消えて美味しいです。
材料、調味料は適宜調整して下さい

このレシピの生い立ち

お弁当の一品に作りました。
レシピID : 5791782 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/08/21

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竹の子の煮物です。
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