西瓜の皮・海老・甘酒入りスープ

Name: 西瓜の皮・海老・甘酒入りスープ
Yield: ４人分
Ingredients: 西瓜の皮 4/1程度; 海老 ５尾ぐらい; 切干大根 大さじ1ぐらい; だし 600cc程; 甘酒（生姜ブレンド） 125cc; 酒、塩、コンソメ顆粒 適量; 青ネギ 適量

Description

西瓜の皮をとうがんの代わりに使ったエコ料理です。
甘酒も入れて栄養満点夏バテ防止に！

西瓜の皮

4/1程度

５尾ぐらい

大さじ1ぐらい

だし

600cc程

125cc

酒、塩、コンソメ顆粒

適量

適量

今回は、甘酒生姜ブレンド頂いたので、生姜は、入れてませんが…
手作りの甘酒の時には、生姜を入れます。
かつお節を水だしにしてみましたが…コンソメ顆粒だけでもいいですょ。

西瓜の皮をとうがんの代わりに使ってみたかったので。
もらい物の甘酒生姜ブレンドも入れて、夏バテ防止に！

レシピID : 5791850 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22