簡単ズボラの『挽肉あんかけの冬瓜煮』

材料を用意します。

まずは、
冬瓜の皮をむき、種をスプーンで
綺麗に取り
一口サイズに切ります。

お鍋に『冬瓜』『水500㏄』を加え中火で加熱します。

沸騰したら『砂糖 大2』『めんつゆ 200㏄』 『ごま油 大1』を加え冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
(楊枝が刺さる位)

鍋の火を一旦止めて、『水溶き片栗粉』を入れたら、また火をつけて
ダマにならないように混ぜたら出来上がりです♡