鶏肉と大豆の揚げ煮

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Description

秋に作りたいレシピです。

材料 (4人分)

鶏もも肉
150g
Aしょうが汁
1かけ分
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
適量
さつまいも
1本(200g)
適量
にんじん
1/3本
たまねぎ
1/2個
ゆで大豆
100g
ほうれん草
1株
砂糖、酒
各大さじ1
しょうゆ
大さじ2
200cc

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

さつまいも、鶏肉の順に揚げ、その間に④で煮込んでいると効率がいいでしょう。煮崩れさせないように、揚げたさつまいもを入れたら混ぜすぎに注意しましょう。

このレシピの生い立ち

長女が通っていた頃の療育園の給食レシピです。
レシピID : 5792093 公開日 : 19/08/21 更新日 : 19/08/21

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