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簡単♪ねぎまみれのヤンニョムチキン

簡単♪ねぎまみれのヤンニョムチキンの画像

Description

ノンフライでカロリー控えめ。
あまから味が白いご飯に合う。
簡単♡ねぎまみれのヤンニョムチキン♪

材料 （2〜3人分）

鶏もも肉
300〜350g
塩・コショウ
各少々
片栗粉
大さじ2〜3
油
大さじ2
■ ☆ヤンニョムソース☆
コチュジャン
大さじ1
ケチャップ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1/2〜1
おろしニンニク
小さじ1
青ネギ
15〜20本

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は余分な脂を落として、食べやすい大きさにカットし、塩・コショウ・片栗粉をよく揉み込む。

  2. 2

    写真

    ヤンニョムソースの材料を、耐熱容器に入れて、ラップをし、600Wで約1分半ほど加熱し、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    青ネギを小口切りにしておく。

  4. 4

    写真

    油を熱した中火のフライパンで、鶏肉を両面こんがり焼き、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きする。そうする事でふっくら焼きあがる

  5. 5

    写真

    ヤンニョムソースに、焼き上がった鶏肉を油を切って入れ、ねぎをまんべんなく混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉はやや小さめにカットしたほうが、火の通りが早くソースによく絡みます。ねぎ好きの方は、ぜひたっぷりと♡
水飴が入っていないので、通常より甘さは控えめになってます。

このレシピの生い立ち

薬味好きの思いつき
レシピID : 5793162 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月2日
写真
ko_Ali
甘辛だれがとても美味しかったです！
#ねぎがいい味出してる！ #ヤンニョムチキン風の厚揚げ #ネギたっぷり
2020年7月26日
写真
料理に目覚めた高校生
タレはあとがけにしました。少しピリッとして甘辛いタレがとても美味しかったです！鳥もも肉も、カリカリに焼けました♪
#たれが絶品 #鶏肉パリパリ
2019年9月22日
初れぽ
写真
lee0807
ヤンニョム系の料理は初めてでしたが、なかなかうまくできました。
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mayuの薬味レシピ
簡単♪ねぎまみれのヤンニョムチキン
by mayuの薬味レシピ