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シメジはいしづきを切り落とし、玉ねぎ、人参は細切りにする
フライパンで人参を軽く炒め、玉ねぎを入れてしんなりしたら、シメジを入れて1分ほど炒める
コンソメ小さじ1/3、砂糖1/3を入れて味をつけてから、
火を止めて、ケチャップ大さじ1を入れて仕上げる。※ケチャップは焦げやすいので、余熱を利用するのがオススメです。