カロリー塩分控えめさっぱりコールスロー

カロリー塩分控えめさっぱりコールスロー

Description

塩分が低いマヨネーズを使ってさっぱりサラダ
気になるカロリーはヨーグルトでおさえています

材料 (1人分)

キャベツ
40
きゅうり
15
とうもろこし
20
ハム
マヨネーズ
ヨーグルト(無糖)
砂糖
こしょう
少々

作り方

1

キャベツはあらみじん切りにし、沸騰したお湯をかけて、しんなりさせ水をきり冷ましておく

2

胡瓜は輪切りにし塩(分量外)をかけよくもんでおく

3

胡瓜をしぼり、表面の水気はキッチンペーパーで拭き取っておく(しぼるだけでもいいが、ふきとったほうが水っぽくなりにくい)

4

マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、こしょうをボウルに混ぜ合わせておく。

5

材料を全て入れ混ぜる

コツ・ポイント

全体的に水っぽくならないように胡瓜は輪切りがおすすめです。塩揉み後、しっかり水分をしぼってください。
加糖ヨーグルトを使うときは砂糖は必要ないです。

このレシピの生い立ち

カロリー78kcal、たんぱく質2.1g、脂質4.8g、炭水化物7.2g、食塩0.3、食物繊維1.5g

忙しい日にパッと作れる一品
冷やして食べるとさらに美味しいです。
レシピID : 5793427 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

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