挽き肉とゴーヤの煮付け

挽き肉とゴーヤの煮付け

Description

材料を切るだけであっという間にできますよ

材料 (2人分)

挽き肉
250g
ゴーヤ
1本
茄子
1本
ピーマン
3個
適量
すき焼きのたれ
100cc
400cc
刻みしょうが
適量
ガーリックオイル
適量

作り方

1

ゴーヤ(にがうり)と茄子、ピーマンは、食べやすいサイズに切ります。

2

ごま油を少々、フライパンで熱したあと、挽き肉を炒めます。
色が変わりはじめたら、ゴーヤと茄子を入れます。

3

次にしょうがを加え、水で薄めたすき焼きのたれでひたひたにします。

4

中火(6-7)で8分 ふたをして待ちます。
食べる前にガーリックオイルをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知人からゴーヤ(にがうり)をもらったときに作ったのが最初です。
レシピID : 5794120 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

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