さっぱりゴーヤチャーハン
Description
ゴーヤの消費に!夏バテに!
生姜の風味であっさり食べられます。
生姜の風味であっさり食べられます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚肉には★の味付けをしておく。
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2
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ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとって塩もみし、5分くらいおいたら水につけて苦味を抜き、さっと茹でて水気を切っておく。
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3
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ご飯に卵を溶いて混ぜ、だしの素もまぜる。
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4
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1の豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
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5
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肉に火が通ったら、ご飯を投入。その後ゴーヤもいれて炒める。最後にめんつゆをタラーと加えて全体的に混ざったら出来上がり。
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6
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紅生姜を乗せると美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレパートリーめも
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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