ヨーグルト寒天の画像

Description

すっきりとした甘さで、食後のデザートにぴったりな1品です☆

材料 (4人分)

200ml
砂糖
大さじ3
キウイや桃缶などお好みのフルーツ
200g
【シロップ】
砂糖
30g
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    水と糸寒天は鍋に入れて30分程置き、中火にかける。
    沸騰したら、3分程煮て寒天を溶かす。

  2. 2

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    砂糖、ヨーグルトを入れて泡だて器でしっかり混ぜる。

  3. 3

    写真

    一度濾してバットに流し、冷蔵庫で冷やす。固まったら、食べやすい大きさに切って器に入れる。

  4. 4

    写真

    フルーツを一口大に切って器に入れ、シロップ用の砂糖と水を混ぜて注ぎ完成。

コツ・ポイント

糸寒天は、水に浸けてから煮ると、溶けやすくなります。ヨーグルトは、なじみにくいので、しっかり混ぜてください。

フルーツが無いときは、蜂蜜をかけるだけでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

伊豆河童の糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 5800359 公開日 : 19/08/28 更新日 : 20/01/22

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1 (1人)
初れぽ
写真
Yokchina
喉越し良く美味しかったです!

ありがとうございます!おいしそうですね^^