あじドッグ

材料の目安は写真の通り。

アジを粗いみじん切りにし、そこに片栗粉を加え混ぜる。

大葉を縦半分に切り、片面に片栗粉をまぶす（分量外）。

④に小麦粉、卵、パン粉の順につけていく。

フライパンに５㎜程の油を入れ揚げ焼きにし、両面がこんがりきつね色になったらあげる。

半分に切ったバターロールに挟み、オーロラソースとタルタルソースをかける。