炊飯器で簡単！赤てんチャーハン

Name: 炊飯器で簡単！赤てんチャーハン
Yield: ２人分
Ingredients: 米 １合; 赤てん １枚; 玉ねぎ １/４個; 卵 １個; ネギ 適量; 調味料; 中華だしの素（チューブタイプ） 小さじ１と１/２; 濃口醤油 小さじ１と１/２; ごま油 小さじ１

Description

お父さんでも簡単に炊飯器一つでおいしいチャーハンが作れます！

浜田市びぃびくん食堂

材料（２人分）

米

１合

赤てん

１枚

玉ねぎ

１/４個

卵

１個

ネギ

適量

■ 調味料

中華だしの素（チューブタイプ）

小さじ１と１/２

濃口醤油

小さじ１と１/２

ごま油

小さじ１

作り方

1

材料の目安は写真の通り。
2

【事前準備】
赤てんは５㎜位の角切り、玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切り、卵は溶いておく。
3

米は洗ってざるにあげる。
4

炊飯器に米と玉ねぎ、赤てん、調味料を入れ、水（分量外）を炊飯器のメモリより少し少ない所まで入れ、軽く混ぜる。
5

ご飯が炊けたら表面に溶き卵を流し込み、蓋を閉じて５分間待つ（炊飯器は保温機能の状態）。
6

５分経ったらネギを入れて混ぜる。
7

【１人分栄養価】
エネルギー417kcal、たんぱく質13.4g、脂質10.4g、食塩相当量2.8g

コツ・ポイント

赤てんの色合い、ピリ辛さを残したい場合はネギを入れるタイミングで入れるとよい。

このレシピの生い立ち

園田学園女子大学　実習生考案レシピ

レシピID : 5801706 公開日 : 19/10/18 更新日 : 19/10/18

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂

浜田市（島根県）の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい！
～おいしく・たのしく・豊かな食で　人と人をつなぐ食育～をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

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