ピーマンのカレーポテト詰め
ちぃマミー
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを茹でて皮をむいてつぶしておく。
-
-
-
2
-
アスパラを細かく切り、玉ねぎ、人参をみじん切りにし、フライパンに油を熱して炒め、１に加えてカレー粉、塩、コショウ、ガーリックパウダーを加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
ピーマンは縦に半分に切り、種などをのぞき、水分をふき取ってから、片栗粉をかるく内側にはたき、２を詰めていく。
-
-
-
4
-
フライパンに油を熱し、詰めた方を下にしてから焼き、両面焼いたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ソースはかけなくてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
ピーマンのポテトフライを作ろうと思ったけれど、フライが面倒なので焼いてしまうことにし、せっかくなのでカレー味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ちぃマミー
