甘酒入り大人のドロリッチ風

コーヒーを弱火でふつふつとさせアガーを少しずつ入れて溶かす

一回沸騰させる。
耐熱容器にコーヒーを入れ荒熱を取る

冷蔵庫で冷やし、固まったら、ゼリーを壊して、器に盛る。