ミートソーススパゲッティ
作り方
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フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
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香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。
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4
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キノコを加えて炒める。
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5
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肉を加えて炒める。
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6
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ハーブソルト・黒コショウ・ナツメグを入れて炒める。
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7
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赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
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8
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味噌・水・トマトソースを入れて15分煮込む。
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9
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➡これくらい煮込む。
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茹でたスパゲッティを加える。
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11
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バターを馴染ませる。
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粉チーズをたっぷり絡ませる。
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出来上がり。
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器に盛り付ける。
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15
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粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イタリアン料理の巨匠・片岡護シェフのレシピをアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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