油淋鶏
Description
さっぱりとした酸味で食が進む油淋鶏です。
材料
(2人分)
■
鶏肉のから揚げ
30g×10切
酒、しょう油
大さじ1
大さじ3
揚げ油
適量
■
タレ
生姜
4片
1/2本
しょう油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
酢
大さじ2
はちみつ
小さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
揚げ焼きは、低温でじっくり火を通すと柔かい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
スタッフ向けランチ、通称“サポ飯!”にて、食べてみたいリクエストに挙がったのでレシピ化しました。