ゴボウ巻き(豚ロースうす切りを使って)

最初にごぼうを煮ます。材料のごぼうです。

鍋にごぼうを入れ、水200ccと、◎を入れ、オーブンペーパーをかぶせ10分にました。

肉を包む為、冷めるまで待ちます。冷める時に味が染みるので、ゆっくり待って下さい。又、柔らかいか点検してください。

巻きました。
片栗粉をつけ形を整えます。

フライパンに油大さじ2(記載外)を入れ、温度を180℃にし、肉巻きを入れます。

転がし、肉の表面が白くなったら、時々転がしながら蓋をして10分焼きました。前回は、中火にしたり、弱火にしたり10分焼き。

5分、蓋をして休ませます。出来上がりです。