白菜の煮物（透析食）

Name: 白菜の煮物（透析食）
Yield: 1人分
Ingredients: はくさい 60ｇ; しめじ 15ｇ; 豚ばら肉 15ｇ; ☆かつおだし 40ｇ; ☆しょうゆ 2ｇ（小1/3）

Description

栄養量
エネルギー：71kcal
たんぱく質：3.4g
カリウム：245mg
リン：66mg
食塩相当量：0.3g

60ｇ

15ｇ

15ｇ

☆かつおだし

40ｇ

☆しょうゆ

2ｇ（小1/3）

＊炒めるときにくっつきやすいのでしっかりとかき混ぜましょう
＊煮汁はしっかりと飛ばすようにしてください

今回は白菜の中でも色鮮やかな「オレンジクイン」という品種を使いました
普通の白菜に比べて歯切れが良くて青臭みが少ないのが特徴です

レシピID : 5809752 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/07