ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ

ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ

Description

ベーコンがあれば野菜はなんでもOK
定番の和風パスタです

材料 (1人分)

なす
1本
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
3センチ
しょうゆ
大さじ2
塩胡椒
適宜
パスタ
100g

作り方

1

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パスタを茹でる鍋でお湯を沸かす
別のフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れて弱火で炒める

2

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なす、玉ねぎはくし型切り、ズッキーニは輪切り、ベーコンは角切りにして①のフライパンに加えしっかり炒める

3

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塩胡椒、しょうゆ、パスタの茹で汁(大さじ1)を入れて少し炒め、火を止めフライパンに蓋をしてパスタが茹であがるまで待つ

4

写真

表示時間通りにゆがいたパスタができたらフライパンに加え軽く絡める

コツ・ポイント

パスタを湯がくお鍋と野菜を炒めるフライパンを同時に火をつけてあっという間に出来上がります
麺類は手早さで美味しさが決まります
しょうゆが焦げてきてら、パスタの茹で汁を入れてフライパンに蓋をして火を止めておくと焦げ防止になります

このレシピの生い立ち

昔からよく作るパスタです
レシピID : 5810935 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/09

First tsukurepo mark
写真

茹で汁が足りなかったのか乾いてしまったけど美味しかったです☆

☆えみっち☆

茹で汁の加減難しいですね。また作って下さい。ありがとう!