スタミナ満点♪鉄なべ餃子

キャベツはフープロでみじん切りにし、軽く塩を振り、重しをして・・水分を出します。布巾等で鬼のように水分を絞りましょう！
にら・にんにく等もみじん切りにします！

よーくまぜて、餡を作ったら、お好きな方法で包んでいきましょう！

焼き方は・・まずフライパンにぎっしり並べます！
お湯をひたひたにし、蓋をして強火。沸騰してきたら、油を大さじ２垂らし、焼き上げます。仕上げにもう一度油をさして、こんがりと焼きましょう！