簡単、楽ちん、コールドビーフの画像

Description

ご馳走なのに、なんて、楽ちんにできるのでしょう!

材料

牛肉赤身塊
500gほど
適量
黒胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1
ワサビ
適量
☆タレ
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
おろしにんにく
適量

作り方

  1. 1

    常温に、30分ほど置いた、お肉に、塩と、黒胡椒を満遍なくすりこむ。

  2. 2

    オリーブオイルを、フライパンに入れ、肉を満遍なく中火で8分くらい焼く。

  3. 3

    タレの材料を、ジップロックに、入れる。

  4. 4

    焼けた肉を、❸に、入れ、しっかり封をして、タオルに包んで、30分くらい置く。

  5. 5

    冷蔵庫で保存して、肉の繊維にそって、薄切りにする。ワサビなどをつけても美味しいです。

コツ・ポイント

赤身肉は、しっかり常温に戻すこと。油を回しながらしっかり周りを焼く。

このレシピの生い立ち

料理番組から、少し、アレンジしてます。
レシピID : 5815380 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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キンでーす
作り置きして、休日にいただくのがイイですね〜