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キノコたっぷり超簡単エビのアヒージョ

キノコたっぷり超簡単エビのアヒージョの画像

Description

余ったキノコを上品に簡単に活用！
あまりもので超簡単アヒージョ！

材料

冷凍のエビ
好きな分だけ
エリンギ
好きな分だけ
しめじ
好きな分だけ
にんにく
2~3欠片
鷹の爪
一本
ハーブソルト（塩とブラックペッパーで代用可能）
適量
オリーブオイル
50cc
白ワイン
50cc

作り方

  1. 1

    冷凍エビを解凍し、溶けて出たお湯は捨てる

  2. 2

    エリンギとしめじを一口大に食べやすいようにカットし、水洗いして水を切ってから別皿に移す

  3. 3

    皮をむいたニンニクと鷹の爪をそれぞれ輪切りにして鷹の爪の種は捨てる
    ※にんにくのヘタは切り落とす

  4. 4

    小鍋にオリーブオイルと白ワインを入れて弱火にかけ、にんにくと鷹の爪も投入する

  5. 5

    煮立ってきてにんにくの香りが漂い始めたらエリンギを投入し、しんなりするまで1分くらい煮込む

  6. 6

    エリンギがしんなりしたらエビとハーブソルトを入れて全体をよく混ぜ合わせ、良い感じに火が通って馴染んだら完成

コツ・ポイント

ID:4250038 ほぼこの人のレシピです
文句なしの味だったので僕から言うことは特にありません

このレシピの生い立ち

アヒージョを作りたかったのですが、作り方を忘れたのでクックパッドで一番作りやすくておいしそうなレシピの方のものを参考にして作りました。
レシピID : 5817149 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月17日
初れぽ
写真
クックMXTTT8☆
レシピ通りに作ったらめちゃめちゃ美味しかったです！ありがとう！
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( )
Cheyさん
キノコたっぷり超簡単エビのアヒージョ
by Cheyさん