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簡単おつまみ☆疲れた身体に酸辣スープ

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Description

酸っぱ辛いフワフワ卵のスープです。
疲れた身体に沁みます。
具材も沢山、おつまみにもなります。

材料

湯
500cc
☆味覇
大1
☆塩胡椒
適宜
☆醤油
小1
☆酒
大1
☆酢
大2
卵
1個
片栗粉
小1
ラー油
小1〜2
ネギ
適宜
水溶き片栗粉
適宜
豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし☆印の調味料と賽の目の豆腐、粗みじん切りの玉ねぎを入れる

  2. 2

    卵をとく。片栗粉も一緒に混ぜる。鍋に回し入れ１０秒ほど経ったら軽くかき回す。

  3. 3

    写真

    水溶き片栗粉を入れトロミを付けラー油を入れる。
    ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

卵に片栗粉を混ぜるとフワッとしあがります。
調味料はお好みで調節してくださいね！

このレシピの生い立ち

暑さで酸っぱ辛い物が食べたくて。
レシピID : 5817213 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月29日
初れぽ
写真
halley
だいぶ酸っぱいのでかなり好きな味です。材料少なくて良かった。
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( )
roomシホ☆
簡単おつまみ☆疲れた身体に酸辣スープ
by roomシホ☆