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☆ふわふわ＆柔らか鶏つくね☆

☆ふわふわ＆柔らか鶏つくね☆の画像

Description

☆玉ねぎ多めで冷めても柔らか〜♪
照り焼き風で卵黄絡めて
ご飯にも､お酒にも…( ´艸`)

材料 （11~12個分位）

●鶏ひき肉
500g
●玉ねぎ（中）
1ｺ
●みそ
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●しょうがチューブ
3〜4cm
●片栗粉
大さじ1
●大葉（千切り）
7~8枚分
■ 【絡めダレ】
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
卵黄
1~2個分

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ●の材料をすべて入れよく混ぜ捏ねる。

  3. 3

    写真

    少し粘りが出るくらい混ぜました。

  4. 4

    写真

    丸めて分量外のサラダ油を敷いたフライパンに並べていく。

  5. 5

    写真

    中火で両面ゆっくり焼く。

  6. 6

    写真

    ☆の材料を合わせて煮絡める。
    〜出来上がり٩( ᐛ )و

  7. 7

    写真

    卵黄絡めて召し上がれ(๑˃ᴗ˂)و♡

コツ・ポイント

全部混ぜて焼くだけ！
調味料も合わせて煮絡めるだけ！
簡単です٩( ᐛ )و

このレシピの生い立ち

居酒屋風つくねが作りたくて作ってみました。
レシピID : 5817432 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2022年11月23日
写真
whitebear
お弁当に入れました。ふわふわに出来て、タレも丁度良い味です。マヨネーズとお味噌入りが気に入りました！レシピありがとうまた作ります
#つくね
2021年4月12日
写真
Macky5512
カンタンに疲れてお弁当にもピッタリでリピしました^_^美味しいレシピありがとうございます♪
#混ぜて焼くだけ
2021年4月8日
写真
Macky5512
美味しかったです♪
#鶏ひき肉でウマウマ
2021年1月1日
写真
kzsugiura
長ネギで作ってみました。美味しい。
#和食 #鶏肉
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†みどり☆†
☆ふわふわ＆柔らか鶏つくね☆
by †みどり☆†