きのこ香る☆豚肉と細切り大根炒め

大根は皮を剥いて細切りにする。豚肉は一口大に切って、酒と塩コショウを軽くふる。

フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を焼き色がつくまで炒め、中華だしの素をふる。 大根と酒も加えしんなりするまで炒める。

きのこを加えて、底から返すように混ぜながら炒める。粗びき塩コショウで味を整え、お皿に乗せて ネギをかける。