いちじくのクリームチーズ白和え(おから)
Description
おから好きなので おからに変更しました。
デザートにおすすめです。ご飯のおかずになならないと思います。
デザートにおすすめです。ご飯のおかずになならないと思います。
私の料理メモ
材料
（2人分）
75cc
20g(1個)
大さじ1 1/2
A酢
小さじ1/2
50g
砂糖（味 調整用）
少々
ブランデー・ラム酒（無くてもよい。香りをつける為）
お好みで追加
作り方
-
-
1
-
いちじくを一口サイズに切る
-
-
-
2
-
鍋に豆乳を入れ火にかけて、クリームチーズをちぎり 入れる。
-
-
-
3
-
クリームチーズが少し残る程度になったら、Aを入れ混ぜる。
-
-
-
4
-
Bを入れ混ぜ、いちじくを入れる。
砂糖で味を調整する。
-
-
-
5
-
いちじくを入れて混ぜたら 食べる。温かい白和え衣と冷たいいちじくを楽しんでください。
-
-
-
6
-
おからを入れる時に 酒粕を大さじ1～
お好みで 追加しても良い
-
コツ・ポイント
いちじくを和え衣と全部混ぜずに、飾り用に少し残して、盛り付け時に上にトッピングすると見た目が美しい。
*お好みで大吟醸酒粕（10ｇ～）を加えてもよいが、火を止めてから余熱で混ぜること。
*お好みで大吟醸酒粕（10ｇ～）を加えてもよいが、火を止めてから余熱で混ぜること。
このレシピの生い立ち
テレビで放送されていたものを
材料を豆腐→おから、砂糖→甘酒 変更して調節しました。
いちじくの代わりに他のフルーツでも美味しいようです。
材料を豆腐→おから、砂糖→甘酒 変更して調節しました。
いちじくの代わりに他のフルーツでも美味しいようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
私の料理メモ
