和風豆乳クリームの豆腐ハンバーグ
Description
覚書
noaさん
材料
（２人分）
約１/４丁(80g)
140g
１/５個(50g)
１/２個(26g)
Ａパン粉
大さじ４
Ａ塩
ひとつまみ
Ａ黒こしょう
少々
サラダ油
小さじ１/２
サラダ油
小さじ１
２枚(30g)
１/２袋(60g)
小さじ２
200ml
Ｃ味噌
小さじ２
Ｃ和風鰹だしの素
小さじ１/４
貝割れ菜
適量
■
★木綿豆腐は、沸騰したお湯(分量外)で１分くらい茹で、水気を除いておく。
■
★玉ねぎは、耐熱容器に入れ、ふんわりラップして、電子レンジ(500ｗ2分)加熱し、粗熱を取っておく。
作り方
コツ・ポイント
＊Ａは、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
＊薄力粉は、焦がさないようにする。
＊豆腐を加えてたら、沸騰させない。
＊薄力粉は、焦がさないようにする。
＊豆腐を加えてたら、沸騰させない。
このレシピの生い立ち
豆乳パックの裏に掲載されてたレシピの覚書！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
noaさん
