バジルベーコンのホットサンド

【下準備】
卵を茹でる。その間にトマトを5〜8mmくらいにスライスしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンが温まったら、ベーコン・バジルを入れて炒める。

ベーコンに焼き色がついたら、火を止める。

トースターで焼き色がつくまで焼く。
この間にゆで卵を3〜4mmの厚さに輪切りにしておく。

パンが焼けたら、マヨネーズを塗った方を土台にし、ゆで卵をのせ、塩コショウをふる。

6の上に、バジルベーコン→トマト→レタス(ちぎって)の順でのせる。

カットする時は、1度手で全体を押し、馴染ませ、片方の手でパンを上から押さえながらカットする。