美人レシピ・ビーフストロガノフ

玉ねぎ、マッシュルームはともに薄切りにする。牛肉は２～３cm幅に切って塩・こしょうする。

フライパンに油をなじませて玉ねぎを炒め、玉ねぎが茶色っぽくなったら、牛肉、マッシュルームを入れて炒める。

小麦粉を振り入れて粉っぽさが無くなるまで炒める。

仕上げに生クリームを加える。

器にご飯を盛り、⑤をかけ、パセリのみじん切りを散らす。