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簡単♪膵炎＆肝機能に優しい赤魚の煮付け

簡単♪膵炎＆肝機能に優しい赤魚の煮付けの画像

Description

煮魚は手間の掛かる物と思っていませんか？
とても簡単ですよ♪

材料 （2人分）

赤魚(冷凍小ぶり)
6切れ
しょうが
3cm
☆料理酒
50cc
☆みりん
大さじ1杯
☆減塩醤油
大さじ1杯
アルミホイル
フライパン落とし蓋

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがは皮を剥かず細切りに切っておきます♪

  2. 2

    写真

    冷凍の赤魚は洗い、フライパンに、☆を合わせます♪

  3. 3

    写真

    アルミホイルを中心に穴を開け中火で5分程度蓋をして蒸し焼きにします♪

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁を煮詰め、魚にかけて完成で♪

コツ・ポイント

料理酒を多めに入れ、臭みも取れます♪
塩漬けの場合は30分程度水にさらして下さいね♪

このレシピの生い立ち

知人に教えて頂きました♪
レシピID : 5821912 公開日 : 19/09/15 更新日 : 20/09/12

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＊＊minako＊＊
簡単♪膵炎＆肝機能に優しい赤魚の煮付け
by ＊＊minako＊＊