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きゃべつは千切りにする。青ねぎは小口切りにする。
豚こまは食べやすい大きさに切る。<豚下味>の調味料をもみ込み、5分おく。
<調味料>を合わせておく。
耐熱容器にきゃべつを広げ、その上に豚こまを漬け汁ごとのせて広げる。ラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
火傷に注意してラップを外し、粗熱をとる。
<調味料>と青ねぎを加えて和える。器に盛りつける。