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ノンフライヤー使用、回鍋肉

ノンフライヤー使用、回鍋肉の画像

Description

豚バラ肉の下ごしらえと電子レンジを使用するのであっという間に出来上がり。バラ肉の脂が落ちてカリッとしあがります。

材料

キャベツ
1/4個
ピーマン
4個
豚バラスライス
500g
■ たれ
紹興酒
大さじ3
甜麺醤
大さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ2
豆板醤
大さじ1
ニンニクチューブ
5cm
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラスライスを一口大に切りノンフライヤー200度１０分
    途中で1回かき混ぜる。

  2. 2

    キャベツを角切りし、電子レンジで葉野菜下ごしらえ

  3. 3

    ピーマンたて切り

  4. 4

    待ち時間で調味料を全部まぜる。

  5. 5

    豚バラ、キャベツ、ピーマンを塩コショウ少々で強火で炒めなじんだら4を投入
    味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

スピード中華

このレシピの生い立ち

ノンフライヤーのバラ肉の下ごしらえとでつくってみました。
下ごしらえなしでもかりふわに肉が仕上がります。
レシピID : 5822005 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/09/11

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ノンフライヤー使用、回鍋肉
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