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●鍋に水を入れ、沸かす。●ごはん、鶏がらスープの素、塩を加え、15分ほど煮る。
●溶き卵を回し入れ、数分煮る。●器にとる。●青のりをかけておく。
○鶏肉を薄切り&細切りにする。○フライパンを熱し、ごま油で炒める。○酒を加えて蒸し焼きにして火を通す。
●おかゆに鶏肉をならべる。●塩昆布、刻み海苔をかけてできあがり。