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作り置き！お弁当にこんにゃくきんぴら

作り置き！お弁当にこんにゃくきんぴらの画像

Description

野菜高騰時は、こんにゃくとうす揚げで！お弁当にも助かる、簡単きんぴら～

材料

こんにゃく
1／２枚
うす揚げ
1枚
☆濃口しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ1
☆水
大さじ１
ごま油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    うす揚げは、冷凍しておくと便利！

  2. 2

    写真

    うす揚げとこんにゃくは、短冊に、薄く切る。

  3. 3

    写真

    切ったこんにゃくは、強火で乾煎り！（こんにゃく臭さが減ります）

  4. 4

    写真

    こんにゃくが、キュッキュッと言い出したら…☆の調味料と水を入れ、弱めの中火にして煮からめる。

  5. 5

    写真

    うす揚げもいれ、残っている水分を吸わせ、仕上げに、ごま油！火を強め、いい香りがするまで炒める！

コツ・ポイント

こんにゃくを、乾煎り！

このレシピの生い立ち

野菜が買えないときの、お弁当おかず(^^ゞ
レシピID : 5822975 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/09/12

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作り置き！お弁当にこんにゃくきんぴら
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