※タレうま野菜肉巻き※の画像

Description

調味料は全て大さじ1!
難しいこと一切なしで激ウマおかず!

材料 (5個分)

豚肉肩ロース薄切り
5枚
1/2本
1/2本
適量
【A】醤油
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】酒
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    好きな野菜を切り、下茹でする。

    ※今回はごぼうと人参にしましたがインゲンやおくら、舞茸などのきのこやお好きな具材で。

  2. 2

    写真

    豚肉薄切り肉の手前に野菜を置き、きつめに巻いていく。

  3. 3

    写真

    全部巻き終えたら、片栗粉をまぶしまな板の上でコロコロしたら手でギュッと握る。

  4. 4

    写真

    まな板に油をひき、フライパンの上でコロコロ転がしながら弱火で焼いていく。

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったら、【A】をいれ転がしながら絡める。

  6. 6

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

下茹でしているので弱火でコロコロ転がし豚肉に火が通ればok!
調味料をいれる際、焦げないように気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

野菜とお肉をたくさん食べてほしくて。
レシピID : 5823310 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/09/14

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