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豚こまを用意し、少し大きいものは食べやすいよう切っておいてください。たまごは塊を切るように軽く混ぜておいてください。
お鍋に豚こまと☆を全て入れ、中火でお肉の色が変わるまでほぐ、灰汁をとりながら煮込んでください。
お肉の色が変わったら蓋をし、5分ほど煮込んでください。
煮込み終わったら、溶き卵を回し入れ、お好みの硬さになるまで煮込んだら完成です!(強火で10秒程がオススメです!)
最後にお好みで三葉など飾り付けてください!