ノンバター!しっとり美味い☆チョコスフレ

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Description

ノンバター!なのにしっとりふわふわです。豆腐のパワーが効いてます。
炊飯器で作ります。

材料

150g(半丁くらい)
2個
砂糖
大さじ2
大さじ3
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分け、卵黄を深めのボールに入れる。

  2. 2

    ボールに●の粉類と豆腐を入れ、大きめのスプーンで、滑らかになるまで、ぐるぐるかき混ぜる。

  3. 3

    卵白に砂糖を2、3回に分けて入れ、メレンゲを作る。つのがたつまでしっかりと!
    メレンゲを2、3回に分けてボールに入れ、さっくり混ぜる

  4. 4

    炊飯器の内側に分量外のサラダ油を薄く塗り、ボールの中身を流し込む。

  5. 5

    炊飯ボタンを押して、炊き上がったら出来上がり!炊飯器の底の方が良く焼けているので、底部分を上にしてお皿にのせる。

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。粉類はふるう必要ありません。
ココアの無糖・加糖の使い分けやお砂糖の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

ノンバターで、炊飯器を使ったケーキレシピを模索中です。
なんとかしっとりしたケーキが作れないか考えたところ、お豆腐を使ってみようと思いました。
レシピID : 582597 公開日 : 08/06/01 更新日 : 08/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
理絵子
粉砂糖のかけ方しくったじょーwんでもうまし♪今度は絹でやろふ☆

つくれぽありがとです!粉砂糖とはナイスアイディアですね!

初れぽ
写真
まめきーの
チョコチップ入り♪しっとり、もちもち、ふわふわーたまりません!

初れぽ嬉しい、ありがとです!チョコチップいいアイディアですね