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お弁当・おつまみに★スパイシー鶏つくね

お弁当・おつまみに★スパイシー鶏つくねの画像

Description

鶏胸肉にピリリとスパイスを効かせたつくねです♪濃いめの味がご飯にピッタリ！お弁当、おつまみにいかがですか？

材料 （約20個分）

鶏胸肉
2枚(約600g)
片栗粉
大さじ2
にんにく(すりおろし、またはチューブ)
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
オリーブ油
大さじ2
こしょう
適量
オールスパイス
小さじ2
海苔(5cm×5cm)
40枚(焼き海苔全形・2.5枚)
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海苔を5cm×5cmサイズに切っておきます。※全形の海苔を１枚あたり１６分割して2.5枚使用しました！

  2. 2

    写真

    鶏胸肉を一口大に切り、半量ずつフードプロセッサーにかけて細かくします。多少不揃いな方が食感が良くなります！

  3. 3

    写真

    ②全量をボウルに移し、お好みの大きさに成形して、海苔で挟みます。

  4. 4

    ※※↑少量の油を手につけると成形しやすくなります！

  5. 5

    写真

    中温(180℃くらい)の油で約3分、こんがりと揚がったら完成です♪

コツ・ポイント

※鶏胸肉、調味料は面倒でも半量ずつフードプロセッサーにかけてください！量が多すぎると上手く回りません。
※鶏ひき肉を使えば超簡単ですが、もしお持ちならフードプロセッサーを使ってつくねの食感を楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

お手頃価格の鶏胸肉を冷めても美味しく食べられるようなつくねを作りました♪フードプロセッサーを使うので食感も良く、満足感もバッチリです！！
レシピID : 5826022 公開日 : 19/09/21 更新日 : 19/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月1日
写真
ネムサマ惑星
鶏胸肉がこんなに美味しくなるなんて☆あっさり味にスパイスがアクセントになって最高♡海苔をつけ忘れて後から乗せてごめんね…Rp感謝
#低コストなのに美味しい♡ #高タンパク低カロリー
2019年10月29日
初れぽ
写真
ちょこにん
お弁当に♪美味しい♡
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とまぷり★
お弁当・おつまみに★スパイシー鶏つくね
by とまぷり★