懐かしの味。かぼちゃ豆乳プリン

かぼちゃは一口大に切って、茹でるか蒸すかレンジ加熱で加熱し、皮をとり裏ごしする。

卵1個はボールにときほぐし、小鍋に豆乳ときび砂糖合わせて沸騰前に火を止める。ボールに豆乳を少しづつ入れ混ぜ合わせる。

裏ごしかぼちゃも投入し、バニラペースト入れ、混ぜ合わせ、茶漉しでこしながら容器に少しづつ分けて交互に入れる。