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ハンバーグみたいな肉団子(^^)

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Description

肉団子を作ってみたら酸味の効いたハンバーグ(笑)
これも中々美味しいですよ(о´∀`о)

材料

豚挽肉
400g
玉ねぎ
小1個
パン粉
大さじ３〜
卵
１個
酒
小さじ１
塩、胡椒
各少々
片栗粉
大さじ３
■ 甘酢あん
酒
大さじ３
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ３
ケチャップ
大さじ３
酢
大さじ３
水
大さじ３
片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    甘酢あんの材料を全部混ぜます！

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしてレンジで二分位チンします。

  3. 3

    写真

    肉団子の具材と玉ねぎを混ぜます！粘りが出たら大丈夫です(〃⌒ー⌒〃)ゞ

  4. 4

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を入れ、揚げていきます❗
    全体的に焼き色が付くまで揚げて下さい！中火位がいいですよ❗

  5. 5

    写真

    揚げたてはこんな感じです(о´∀`о)

  6. 6

    写真

    鍋に甘酢あんを入れ、中火で温めたら肉団子を入れ、全体的に甘酢あんが絡んだら完成です‼️温めすぎるとあんが固まるので注意！

コツ・ポイント

あんを温めすぎると大変なので肉団子を早目に入れ絡めて下さい！肉団子は多少緩くてもしっかり揚げると
固まるので大丈夫です(〃⌒ー⌒〃)ゞ

このレシピの生い立ち

ハンバーグやミートボールはよく食べるので(笑)
たまには甘酢あんの肉団子を作ってみました❗
レシピID : 5827300 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

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ハンバーグみたいな肉団子(^^)
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