トウモロコシと長ネギの簡単フリット

細めの長ネギをざく切りの輪切りに。

茹でた玉蜀黍を削ぎ切りにして、塊のまま使用。
(茹でて冷凍保存したものを使いました)

コツのいらない天ぷら粉を、表示より水を少なめにして少しもったりさせてます。

そこにさっくりと玉蜀黍を絡めます。

170度に熱しておいた揚げ油に、スプーンですくって好きな大きさにします。

今回は小さめの鍋で揚げたので、一つが固まってから二つ目を入れる…という風に、2個ずつ揚げました。