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玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。
フライパンに油とすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらコンビーフを加えてほぐすように炒める。
玉ねぎとコンビーフをフライパンの縁に寄せ、卵を割り入れて炒り卵を作る。
ご飯と鶏ガラスープの素を加えて具材とよく混ぜ合わせながら炒める。
味を見て塩コショーで味をととのえる。最後に大葉を加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり☆