さつま芋の白だしバター煮 和風も洋風も◎

さつま芋を洗い食べやすい大きさの乱切りにする。

鍋にさつま芋、水、砂糖、白だしを入れて煮立ったら落し蓋をし中火で煮る。煮汁が少なくなってきたらバターを入れて火を止める。

バターを全体に絡めて器に盛りつけ小ネギを散らして出来上がり。