ロールキャベツグラタン

ロールキャベツのタネ
は、ハンバーグと同じ材料
同じ作り方です

タネをキャベツで巻きます
筒のように巻き

両はしをタネの中に入れ込みます

こうすることで、危ない爪楊枝や、かんぴょうを、わざわざかわなくて、コストダウン

コンソメ、または、鶏ガラスープの素で煮込みます
我が家は、鶏ガラスープの素で煮込みます。

小麦粉が、玉ねぎに馴染み少し固まりができたら、
牛乳を少しずつ入れ、だまをとかします
手早くねー弱火でねー

塩、胡椒、生クリーム、
鶏ガラスープの素をいれ
味を整えます
とろけてきたら
火をとめます

煮込んだロールキャベツを耐熱皿に並べてホワイトソースを上からかけます

その上にチーズをのせ
トースターで、焦げ目がつくまでやきます

中身はしっかり煮込んでいるので焼き目を付ける程度でオッケー