焼き茄子の生姜酢醤油和え

しょうがは千切にする。

（A)をボウル等に入れ１も混ぜておく。

茄子は2筋程度皮を剥く。

きのこ類は石づきを取り食べやすく割いておく。

フライパンにごま油を入れ野菜を焼く。中火で4～5分。

６を２で和える。