かぼちゃの煮物

かぼちゃは種とワタを取り除き、所々皮をむいて食べやすい大きさに切る。

鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べます。
水と調味料を全て加えて中火で煮ます。

煮汁が沸騰したら、アルミホイルやクッキングペーパーなどで落としぶたをします。火力も弱火にします。

火を止めてそのまま10〜15分位置いて味を含ませたら、器に盛り付けて完成です。

こんな組み合わせで食べると栄養バランスがいいですよ。
ご飯+水菜のかきたま汁+春雨サラダ+鶏チャーシュー

糖質が多く脂質は少ない組み合わせなので、試合前の食事にお勧めです。
小学校の高学年以上では、ご飯は2〜3杯食べましょう。