ナスのお味噌汁

ナスは半月切り、ごぼうはささがきにし、アク抜きをする。

にんじんを半月切り、ネギは小口切りにする。豆腐は好みの大きさに切る。

鍋に水、ネギ以外の材料、だしの素を入れ、具材が柔らかくなるまで煮る。

器に入れ、ネギをかけたら完成です。